2012.04.04 (Wed)
ごあいさつ。

突然なんですが・・お知らせ、です。
少し、ブログ、お休みさせていただきます。
理由を挙げだすと、キリがなくて・・
何回も、書いては消し、書いては消し・・してましたが・・
どんなに連ねても、結局「ブログ、辞めます」という結論は変わらないので・・。
その理由も、いろんな説明も、なし、にさせていただきます。
ただ・・物理的にも、精神的にも、少し私を解放させてみよう、って思ってます。
また〜気が向いたときに(笑)戻ってきますね。
その時には、どうぞどうぞ、仲良くしてください^^
あ、ブロ友さんとこには、これからも変わらず遊びにいかせていただきます♪
(春休みの間は、ちょっと時間がとれないので。。お許しください^^)
パン教室の生徒様〜。。
こっちのブログはお休みしますが、
その代りに、教室のページの方に、家パンだったり、レッスンの様子だったり・・
もっともっと更新するようにしますので、
どうぞ、そちらでよろしくお願いします^^
もちろん、私は、元気だし、教室はやめませんよ〜♪
・・むしろ、もっとレッスンに力、入れていきたいって思ってます^^
三日坊主の私が〜こんなにも続けていられたのは、皆様のおかげ〜!!
ありがとうございます^^
追記です^^
皆様、暖かいお言葉、ありがとうございます。
全部、私の宝物です。
家パン、教室のブログの方に、時々UPしますので(→★★★)、
また、「ふくとも、どんなパン作ってるのかなぁ〜」って気が向いたら
こちらにも、ぜひ、遊びに来てみてくださいね^^
cottaさんには、パン作りする限りお世話になりそうです^^
2012.03.30 (Fri)
塩麹食パンとか、カンパーニュとか・・旅行の話とか・・。

これが、歳(涙)
旅行前に作ったパン、色々〜。。
これは、塩麹食パン。

塩麹をパンに・・・ずっと作ろうと思ってて、
なかなか作れてなくて。初めて挑戦。
見栄えはともかく(苦笑)、しっとり〜おいしくできました^^
クランベリーたっぷりカンパ。

山盛り、クランベリー、入れちゃいました^^

いつもの、無水鍋カンパだから、クラストぱりぱり、
クラムはもっちり〜。。大好きなカンパになりました。
これは、試食で食べてもらった生徒さんにも大好評♪
ニコニコクリームパンの時に残ったクリームを入れて〜。
ミックスフルーツとクリームたっぷりなパン。

贅沢フィリングが最高においしい〜嬉しいパン^^
今日は、一週間ぶりにパン焼きました^^
・・やっぱり、パン焼くのは、楽しいし、幸せ^^
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↓少し長い旅行話、書いてます。
お時間あるかただけ、どうぞ。。
2012.03.29 (Thu)
アップル〜リュスティック。

行って、逃げて、去る年明け3か月。
こういう言葉が身に染みるのって、歳とった証拠かも〜苦笑。
リンゴの甘煮をたっぷり入れて〜水分もたっぷり入れて〜
瑞々しい、感じなリュスティック、焼いてみました^^

天板にのせたままでごめん〜(苦笑)
リンゴ、たっぷりいれたので、あちこちリンゴが主張してる^^
水分たっぷりな割には、気泡は少な目。
リンゴが邪魔したかな??

でも、軽ーいかるーい、大好きな食感のパンになりました^^
軽い生地で、リンゴが重く感じるくらい^^
んんん〜おいしい^^
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本日帰宅予定〜。。(帰宅、してるかな?)
コメ欄、あけてます。
が!!皆様のとこへは、ゆっくり訪問させてください。ごめんなさい!!
2012.03.27 (Tue)
バナナのベイクドチーズケーキ。

私の作る数少ない(笑)お菓子の一つ、ベイクドチーズケーキ〜。。
今回は、黒くなってどうにかして〜って訴えてた(笑)バナナを入れて作ってみました^^

焼きむらは、オーブン君がね〜^^;
そのままでも、ほんのり甘くておいしいけど、
チビには、特別生クリームを乗せちゃって^^

おいしそうだぁ〜!!
しっとり〜。。おいしいです^^

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00022122 北乳 リュクス クリームチーズ 1kg
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2012.03.25 (Sun)
ニコニコクリームパン。

といっても、予約分は、少しだったので、時々更新に^^;
旅行の話は、また帰ってからさせてくださいね。
クリームパンを作ろうと思ってカスタードクリームを作ったんだけど、
お友達のとこに行くことになって〜。。
数を作りたかったので、ノーマルじゃなくて、真ん丸な、小さなクリームパンを
沢山作ってみました^^

まるまるまる〜♪
これをみてチビ「JYUNくんも顔かく!!」って。
顔・・書く予定、まったくなかったけど(爆)

でもやっぱり、顔、書いた方がかわいいね^^
チビのんは、「ハート」だったり、「ゴーバスターズのマーク」だったり。。
・・顔、じゃないやん!!(笑)

でもやっぱり、顔がある方が、プレゼントにしても楽しいし、嬉しい^^
チビ友ちゃんも、チビ友ちゃんの1歳ちょっとの妹ちゃんも〜
いっぱい食べてくれました^^
カスタードは、甘さ控えめでおいしいです〜♪

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00026069 バニラエッセンス 30ml(P)
00027143 cotta 薄力粉 ドルチェ 1kg
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